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日期：2018-07-11 08:39:11 来源：橘子视频APP下载官方最新版 浏览：2861次
夜市小吃，铁板鱿鱼在家就可以做
在夏天晚上的时候有一个地方是最热闹的，这就是各大夜市，里面藏着各种小吃让人闻着香味咽口水，要说逛夜市最喜欢做的就是吃上各种小吃，这其中铁板鱿鱼是最诱人的，每每闻到香味听见滋滋声的时候都偷偷咽口水。
忍不住的时候一定要来上一串才过瘾，而且这鱿鱼也是让很多人都喜欢，买一大串边走边吃过瘾又解馋，不过要说夜市的东西好吃有一个点儿就是卫生还是让人不太放心的，之前在超市看到卖新鲜鱿鱼的想着在家是不是也能做。后来用平底锅做过之后觉得吃着口感一点不输外面卖的。
嚼起来鱿鱼脆嫩爽口香辣，刷了酱料之后鲜美红亮，你也喜欢吃这个不?不如看看成都小吃橘子视频破解版下载教你在家做的铁板鱿鱼的简便做法，要是自己学会了都不用去外面买咯。
不管是买回的新鲜鱿鱼还是你拿出的冷冻的，首先要做的就是去掉肚子里还有头部里面脏的东西，然后撕掉外面的一层外皮，接着用到从鱿鱼的肚子中间切开再次放清水里面清洗几遍洗干净了，接着再在肚子两边横着切3刀，切几刀主要是在煎的时候不会蜷起来变形。鱿鱼放盘加进去2勺的料酒拌过后放15分钟去腥。
腌好后平底锅拿出烧热倒进少许的油，先放进去鱿鱼开始煎，在煎的时候用锅铲一直按压着煎，中火大概煎4分钟后翻面用刷子刷上蒜蓉辣酱然后撒上一层辣椒粉还有孜然粉，记得正反两面都要刷酱，接着继续煎几分钟煎的鱿鱼熟了后再次刷一遍酱，在盛出之前刷上少许的油再撒一遍调料就可以了，要说做的方法也就是一直煎到熟在中途撒调料，是不是非常简单呢吃的时候切成小块装盘吃脆嫩鲜香。
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