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日期:2020-06-23 15:14:33 来源:四川小吃橘子视频破解版下载 浏览:5450次
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“卤”—就是利用特制香料药材熬成的液体,将原料致熟并入味的一种烹饪手法。最早的卤烹可追溯到夏商时期,人们将盐、香料等调味置于铜器炊具中加水与食物煮熟之后用刀割食。卤菜历史悠久,经久不衰,自产生便得到很多朋友的热情推崇,学习卤菜技术的人络绎不绝,找一个好的卤菜技术橘子视频破解版下载是关键,学习卤菜技术橘子视频破解版下载,开家王氏现捞卤菜店学习正宗技术哪里好?就成了人们关注的话题。
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1.鸭脖的背景。
2.鸭脖的选购及处理方法。
3.现捞卤菜系列卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.现捞卤菜鸭脖的制作流程和方法
6.现捞卤菜蔬菜的制作流程和方法
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析及管理经验交流。
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